Superbe soleil .... c'est très agréable, si on faisait un petit tour dans le jardin ! Ben oui, parce que la maison ......... toujours en travaux, toujours toute chamboulée !

* Tiens les roses trémiaires commencent leur floraison

*Les roses ont chaud et se fanent

*Il fait très chaud, il fait soif .......  : une guêpe boit dans le bassin

* et le nénuphar nous offre sa première fleur de la saison, une merveille !

et pour terminer la journée, le soleil s'est enfin coucher ...

cela vous manquait ........

Douce journée à Vous !!!

Il faut profiter de la période des cerises car elle ne dure pas longtemps, alors encore une petite recette très classique et très bonne :

le clafouti aux cerises !!

Pour faire le clafouti, il faut : 500 g de cerises, 100 g de farine, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs, 1/4 lire de lait, 35 g de beurre et une pincée de sel !

- Dans un saladier, cassez les oeufs, mettez la pincée de sel et battez les en omelette. Ajoutez le sucre et battez à nouveau.

- Puis ajoutez la farine en pluie sans cesser de remuer. Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange. Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte bien lisse.

- Versez le lait sur la pâte et mélangez bien à nouveau.

- Lavez et équettez les cerises. Normalement les cerises ne sont pas dénoyautées mais c'est selon .....

- Beurrez un moule à manquer et disposez les cerises dans le fond du moule. Puis versez la pâte dessus doucement pour ne pas déranger les cerises. Saupoudrez avec le sucre vanillé.

- Mettez à cuire dans un four préalablement chauffé à 200° : Cuisson pendant 45 mn (le dessus doit être doré et le milieu souple et moelleux)

- Servez dans le plat : ce clafouti se mange tiède ou froid !

Bon appétit !!!!

Après ce délicieux clafouti, profitons du beau temps et allons faire une petite balade  ................

Bonne et belle journée !!!

Quel beau week-end !!!         soleil et chaleur : c'est l'été

Profitant de pouvoir accéder un peu à la cuisine, j'ai cuisiné quelques cerises !

On a ressorti l'échelle (non, toujours pas de photos !) et hop voilà de belles cerises toutes rouges dans mon panier neuf  (euh cageot ancien !) ....

Cette fois, direction la cuisine ! Je vous propose  une soupe de cerises !!!

Pour cela il faut : 600 g de cerises , 1 gousse de vanille, 20 cl de vin blanc, 2 cuil. à soupe de miel liquide, 2 rondelles de citron (non traité) et 50 g de sucre en poudre

- Dans une casserole, portez à ébullition le vin blanc, le miel, le sucre, les rondelles de citron et la vanille ouverte en 2 dans le sens de la longueur. Couvrez et laissez mijoter 5 mn à feu doux.

- Pendant ce temps, lavez et équettez les cerises. Vous pouvez les dénoyauter mais pas obligatoire. Ajoutez les dans la casserole et faites-les cuire 5 mn à petits bouillons. Eteignez, couvrez et laissez tièdir.

- Retirez les rondelles de citrons et versez dans un plat de service puis placez au réfrigirateur pendant 4 heures au moins.

- Servez glacé avec des meringues ou de la glace à la vanille ou de la crème Chantilly !

C'est délicieux, à vous de tester et Bon appétit !!!

Belle semaine à vous ....il va faire chaud mais attention orages!

Tout d'abord, on installe l'échelle

ensuite on grimpe sur l'échelle (non pas photos...lol), on cueille les beaux fruits rouges (dommage mais il y a beaucoup de fruits pourris ..) et on remplit le panier ... plusieurs paniers après, on obtient un cageot de cerises :

et puis on installe le matériel pour la confiture et on lave, dénauyote, pèse les fruits puis on ajoute le sucre : c'est parti pour la cuisson :

Vous remarquerez que tout cela se fait .............. dehors !!! et oui, avec les travaux dans la maison, la cuisine ressemble à ça : en cours de finition et du coup plus rien ne fonctionne donc impossible d'y cuisiner !

Heureusement que depuis quelques jours il fait très beau, alors on profite du jardin !

Bon revenons à la confiture .... voilà ça cuit !

Et maintenant dans les pots, les 10 premiers pots de l'année !!!

Et voilà !!! je vous souhaite un excellent week-end ensoleillé !!!

C'était le moment de faire un grand tour dans le jardin et voir comment la végétation se porte ... bon, par là tout se passe bien, et par là ... oups! des mauvaises herbes ce sont invitées, et là tiens ... de petites pousses de myosotis (celui de l'hiver dernier qui s'est semé tout seul) et là des capucines de l'été dernier se sont ressemées .... mais par là quelques dégats dus à une attaque de petites limaces ...grrrrrrrrrrrr ! !

Ah là, c'est plus grave une invasion de pucerons (des petits noirs) ..... sur toutes les nouvelles tiges d'un superbe lierre !! Vite le vapo de savon noir et hop .... à vérifier demain s' ils sont encore là.

En passant à côté du bassin, 2 petites libellules toutes fines, toutes légères, une toute rouge et une toute verte !

Maintenant passons aux choses sérieuses : le cerisier !!!

Enfin les cerises sont mûres !!!  mais les pluies de ces derniers jours les ont abimées et elles pourrissent ... c'est dommage ! J'ai fait une première cueillette en fin de journée mais il sera difficile de les garder même quelques jours, alors c'est parti pour la confiture !

Un grand merci à toutes le visiteuses de ces derniers jours et aux nombreux commentaires ... cela est toujours très agréable de les lire et cela m'encourage ...... à continuer !

Je remercie également les nouvelles abonnées à la newsletter.

Et je vous souhaite une excellent journée toute ensoleillée !!!

Aujourd'hui, c'est décidé je vais faire un petit tour dans un vide-grenier. En ce moment il y en a énormément alors il faut faire le bon choix ... et voilà c'est parti ! (bon d'accord, je pars à l'heure où certaines sont déjà de retour les bras chargés de merveilleuses trouvailles, n'est-ce pas Cath !) mais bon ...

Je pars en voiture et j'ai à peine fait quelques kilomètres ............ qu' il commence à pleuvoir ! Grrrrrrrr .... mais non la pluie s'arrête très vite mais il ne fait que 10° !!! c'est pas chaud pour un 20 juin !!!

Quelques trouvailles sympa, je vous montre :

Avant de faire les photos, j'ai déjà démonté la partie électrique de petits bougeoirs et nettoyé le pot en étain (il était vraiment trop sale !) Reste plus qu'à les améliorer ... pas facile en ce moment, la maison est toujours en plein travaux ...

Vide grenier intéressant car beaucoup de vaisselle, bibelots, objets en bois, vieux disques et seulement quelques étals de vêtements. Je retiens l'adresse pour l'année prochaine.

Et vous, ce week-end ? brocante ?  fête de famille ? balade ?

Demain c'est l'été !!!! et la météo semble nous annoncer le retour du beau temps !!!

Je vous souhaite une excellente semaine ensoleillée .... 

Ce soir,  juste après une averse,  en regardant par la fenêtre, un oiseau chantait percher tout en haut d'un très fin rameau du noisetier. Et il chantait très fort, très heureux ... mais impossible de voir quel oiseau (je ne sais pas reconnaitre les chants des différentes variétés d'oiseaux) alors vite l'APN et là surprise bien qu'il soit à contre jour, on distingue très bien ses couleurs :

Vous l'aviez peut-être reconnu, c'est une "linotte mélodieuse" avec son poitrail rouge. C'est un oiseau qui nous offre de délicieuses mélodies (d'où son nom !) et qui chante à tue-tête, souvent percher très haut !!!  très agréable à entendre.

Du coup, devinez ? le soleil, qui n'était pas très présent aujourd'hui, s'est montré juste avant de mettre son pyjama et se coucher ! et bien le voilà :

Le ciel est noir ............ juste quelques trouées de ciel bleu et la lumière du soleil qui passe à travers les énormes nuages noirs !

Dans la semaine,  je vous emmenerais à nouveau en visite à Amiens.

Bon dimanche ........ bonne chine ........... tout cela au soleil  !!!

Ce soir encore, le soleil (qui pourtant n'a pas été très présent tout au long de la journée) se couche avec flamboyance ...

Bon, j' ai encore craqué ....  mais je crois que mon APN est aussi très content de capturer des images ! lol !!

Il faut reconnaitre que ces couleurs sont superbes ..

Et pour accompagner le coucher de Roy Soleil, un merle perché tout en haut d'un sapin, faisait ses vocalises, très agréables d'ailleurs (juste la photo, pas le son ! lol)

Je profite de ce message pour vous remercier encore une fois de vos visites, qui sont un réel plaisir de chaque jour et qu'elles soient accompagnées (ou non) de vos si gentils commentaires !

Je vous souhaite une très bonne journée !

Quelques photos en attendant l'orage .............

L'ensemble dans une mosaïque, les photos sont prises vers 21 h 35 .................

Puis vers 22 heures, les couleurs ont complètement changées .....

Il est 23 heures et la pluie tombe, tombe ......

Je vous souhaite un super week-end !!!

J'ai eu la bonne idée de faire quelques photos des roses hier avant la pluie ! Je vous montre, ce sont des rosiers Queen Elisabeth, les roses sont superbes et d'une très jolie couleur et au parfum très doux .....

Aujourd'hui, il a plu ..... et leurs pétales recouvrent le sol .....

J'ai essayé de faire des photos sous la pluie, mais je ne suis pas encore au point, il faut que je m'exerce encore .....

Demain, je sais ce que je fais : je ramasse les escargots dans le jardin !!! parce que notre petit copain le hérisson, qui passe toutes les nuits dans le jardin,  ne pourra pas tous les crôquer !!

Je les ramasse et après ? Non, je ne les cuisine pas, je les mets dans un seau et je vais les déposer dans le bois un peu plus loin, (je me dis toujours que même s'ils veulent revenir, en chemin ils vont rencontrer d'autres jardins surement plus accueillants)...... lol !

Belle journée !