Les Petites Bruyères

20 mars 2017

C'est le Printemps !

Cette fois, c'est le printemps .... enfin sur le calendrier ! Parce que dehors, il fait à nouveau plus frais et gris ...

Pourtant dans le jardin, il se passe des choses, par-ci par-là les plantes poussent ..... : 

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et dans la serre, les semis de tomates sont en place

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et quelques 10 jours plus tard .....

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 Tout va bien pour elles : elles sont bien au chaud. Je ne sais pas si elles feront un beau voyage elles aussi.....

Rappelez-vous les péripéties des tomates de l'an dernier ... on ne rit pas !

Le temps est à nouveau un peu froid pour continuer les autres semis

La semaine dernière je vous ai parlé de l'hotel à insectes, je vous présente celui du jardin (fabrication maison) 

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Photo prise au cours de l'été dernier

Il est entouré de plantes à fleurs comme les hortensias et un buddélia (arbre à papillons)

A l'automne nous allons devoir le regarnir, il est en place depuis le printemps 2012.

Belle semaine à vous !

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17 mars 2017

Comme un air de printemps !

Quelques jours de soleil et le jardin s'anime et s'éclaire avec les petites fleurs printanières !

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C'est déjà vendredi : ces quelques fleurs vont rejoindre le bouquet du week-end au Mas des Paillasses

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Cela faisait 2 printemps qu'elles n'avaient pas fleuri.... mais cette année, elles explosent !

Et aussi les petits crocus sont là 

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Mais aussi beaucoup d'agitation du côté de l'hotel à insectes ...

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Ce sont des petites abeilles solitaires : des osmies 

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Pas facile de les différencier et j'hésite entre osmie rousse ou osmies cornues

Ces petites abeilles font un énorme travail et s'agitent énormement en ce moment entre trouver un partenaire, sélectionner la branche de bambou ou roseau, confectionner un nid douillet avec réserve de miel pour que la larve se nourisse, façonner ensuite l'opercule pour fermer l'embout du roseau ......

Si ces petites abeilles solitaires vous intéressent en tapant "hotel à insectes" vous trouverez de nombreuxs renseignements.

Bon week end à Vous !

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14 mars 2017

Des oranges, des oranges et ...

quelques pots de confitures plus tard !

1ère version : confiture d'oranges

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pour 4 pots (genre sauce Benedicta), il faut :

500 g d'oranges (environ 5 ou 6 oranges)

500 g sucre en poudre

1 citron  et  un peu de canelle en poudre 

Avant de peler les oranges, prélever le zeste d'une demie orange.

Peler les oranges et le citron à vif et les couper en morceaux. Les mixer

Ajouter le zeste, le sucre et la canelle et cuire pendant 25 mn à 100°

Verser dans les pots 

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2ème version : confiture aux 3 agrumes

Pour 5 pots (genre sauce Benedicta), il faut :

3 grosses oranges, 1 pamplemousse rouge et 1 citron

1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre

400 g de sucre en poudre

2 g d'agar-agar délayé dans 20 g d'eau 

Avant de peler les agrumes, prélever le zeste d'une orange, puis peler tous les agrumes à vif.

Couper les agrumes en morceaux, ajouter le sucre et la vanille.

Bien mélanger les agrumes et les réserver à température pendant 12 heures.

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Les tranvaser dans la bassine pour la cuisson, les mixer quelques secondes (selon son gout !) 

Puis les cuire 30 minutes à 100°

Ajouter l'agar-agar délayé dans l'eau et remettre à cuire pendant 5 minutes à 100°.

Verser dans les pots.

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Reste à déguster ...

Bizarre il manque 1 pot sur chaque photo mais je confirme le nombre de pots réalisés !

Je mène l'enquête et je vous tiens au courant ....

Bonne journée !

 

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10 mars 2017

Les fleurs du vendredi !

Dans la maison, les orchidées, qui se sont bien reposées ces derniers mois, commencent une nouvelle saison fleurie !

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Chez Nelly, ce soir tous les bouquets du vendredi y seront ! c'est  

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D'autres se préparent ....

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Pfff ! pas encore beaucoup de fleurs dans le jardin

Heureusement que les oiseaux sont bien présents !

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et encore ....

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Bon week-end à vous !

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05 mars 2017

Ce dimanche c'est ....

 la Fête des Mamies  ! ! !

Fete des mamies

 

Que cette journée soit douce ...

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