Les cerises ....... suite et fin !!

Il faut profiter de la période des cerises car elle ne dure pas longtemps, alors encore une petite recette très classique et très bonne :

le clafouti aux cerises !!

Pour faire le clafouti, il faut : 500 g de cerises, 100 g de farine, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs, 1/4 lire de lait, 35 g de beurre et une pincée de sel !

- Dans un saladier, cassez les oeufs, mettez la pincée de sel et battez les en omelette. Ajoutez le sucre et battez à nouveau.

- Puis ajoutez la farine en pluie sans cesser de remuer. Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange. Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte bien lisse.

- Versez le lait sur la pâte et mélangez bien à nouveau.

- Lavez et équettez les cerises. Normalement les cerises ne sont pas dénoyautées mais c'est selon .....

- Beurrez un moule à manquer et disposez les cerises dans le fond du moule. Puis versez la pâte dessus doucement pour ne pas déranger les cerises. Saupoudrez avec le sucre vanillé.

- Mettez à cuire dans un four préalablement chauffé à 200° : Cuisson pendant 45 mn (le dessus doit être doré et le milieu souple et moelleux)

- Servez dans le plat : ce clafouti se mange tiède ou froid !

Bon appétit !!!!

Après ce délicieux clafouti, profitons du beau temps et allons faire une petite balade  ................

Bonne et belle journée !!!

Comments

[petiteninette]

Qu'il est appétissant!!!
J'ai loupé pleins de posts mais je viens de tout voir Trop de choses à gérer en ce moment!
Bisous

[Marine]

Hummmm quel régal !!!!

[LAH2ROMAIN]

et comment qu'il faut faire une balade après cette charmante dégustation :) sinon cata de chez cata :)

Merci pour la recette et le délice des yeux :)

Bises,

Ana

[Aubordujardin]

Ce clafouti est vraiment réussi, je note cette recette qui est un peu différente de la mienne.
Bonne journée et merci pour la visite de mon blog.
Marie

[Sansan]

hummmm trop beau et j'imagine super bon ......
Biz
Peut être à ce week end