En passant par la cuisine ....
Durant ces dernières semaines, j'ai craqué sur quelques recettes glanées par-ci parlà, comme
une tarte aux tomates, chèvre et courgettes
C'est une recette trouvée sur le blog de Pascale
Avant cuisson
45 minutes après !
Pour réaliser cette excellente recette, il faut :
une pâte feuilletée (perso j'ai fait une pâte brisée)
3 tomates
1 buche de chèvre
2 courgettes
150g de lardons ( j'ai mis des dés de jambon)
3 oeufs
1 peu de bouillon de légumes (genre capsules Maggi ou autre)
20 cl de crème liquide
50g de gruyère râpé
1 gousse d'ail
Comment faire :
Etaler la pâte et en garnir le plat à tarte
Après avoir piqué la pâte, disposer les tomates coupées en rondelles
puis la bûche de chèvre également coupée en rondelles
Faire revenir les lardons avec les courgettes coupées en rondelles et l'ail haché puis y ajouter du bouillon de légumes
Dans un bol, battre les oeufs, le rapé et la crème, sel et poivre
Ajouter aux tomates et à la buche, les courgettes et les lardons
Et enfin verser le mélange d'oeufs, crème et râpé
Mettre au four (thermostat à 180°) pendant 40 à 45 minutes
Bon appétit !





























































































