Quand je vous ai présenté le pot-au-feu maison du week-end, certaines d'entre vous ont remarqué la particularité de l'os à moelle.

Effectivement, pour que la moelle ne fonde pas et disparaisse dans le bouillon du pot-au-feu, il y a une petite astuce que je vous explique :

il suffit de positionner une rondelle de carotte de chaque côté de l'os à moelle et de bien ficeler. De cette façon, la moelle ne peut quitter sont habitacle ! Et là, il ne reste plus qu'à la déguster sur une tartine de pain grillé (du pain fait maison, bien sûr !!!!)...

En plus, cette présentation fait son petit effet dans l'assiette !

Cette idée n'est pas de moi ... et non, j'avoue, je l'ai vu dans une émission de cuisine à la télé. Pour une fois que je me souviens de ce que j'ai vu .... (mdr) je la partage avec vous !

Si vous voulez l'essayer ..... bon appétit !!

Bonne journée ....

A côté de la yaourtière, se trouve la machine à pain !

Là c'est le domaine de M. Bruyère, il est le boulanger de la maison. Il aime faire du pain (cela lui rappelle son enfance comme apprenti boulanger ...). Il en faisait déjà avant d'avoir la machine, c'était plus long pas toujours réussi : le pétrissage et faire lever la pâte ce n'est pas évident. Depuis plusieurs années nous avons investi dans une machine à pain, celle-ci est la seconde !

Au début, les pains n'étaient pas très terribles : le problème est de trouver les bons dosages (levure, sel et farine) puis la bonne farine et enfin le temps de cuisson. Voilà les premiers essais :

Pas assez doré mais pourtant une croute trop dure !!!!

Cette fois, trop cuit et trop doré !!!

Après les nombreux essais plus ou moins réussis, les pains étaient bons mais pas très présentables.

Nous avons enfin découvert la bonne farine,

puis le mode de cuisson (M.Bruyère avait reçu des bouquins sur la fabrication du pain, mais .....) les choses se sont améliorées et aujourd'hui nous dégustons du pain digne d'un boulanger.

Maintenant le pain est vraiment très réussi et très bon. Vous savez quand il sort du four, la croute craque sous les doigts et la bonne odeur de pain chaud se répend dans toute la maison !! difficile de résister !!! D'ailleurs on ne résiste pas.............mdr

Le plus génial, ce sont les petites baguettes ...... hummmm les mouillettes de pain tout chaud et craquant avec un oeuf coque et du beurre salé !!!! Bon les photos seront pour un autre jour .... lol !!!

Bon appétit .....euh Bonne journée !!!

La semaine dernière je vous ai présenté les petits bouchons habillés en tricot.

J'ai continué l'idée trouvée sur le blog de Lauréole et j'ai habillé une ribambelle de bouchons aux couleurs de l'arc-en-ciel

Dites moi ce que vous en pensez ?

Je vais arrêter ce petit tricotage pour le moment, mais je pense, que vers la fin d'année, je vais reprendre l'idée ......

Bonne journée !

J'ai délaissé quelque peu les challenges hebdomadaires de VéroA2. Mais cette semaine, c'est le challenge n°52 : cela fait une année que Véro a commencé l'aventure, alors il ne fallait pas rater ça !

Le sketch est très sympa, alors voici ma cartounette pour cette participation , dites moi ce que vous en pensez :

Bonne journée !!!

Je reviens en arrière ....

vendredi, tout d'abord un petit tour chez le grand suèdois ... petit tour rapide puisque rien de spécial à acheter ! (on ne rit pas !!) un peu de monde mais jusque là tout va bien ...

Oui j'ai craqué surtout pour .......... des bougies, notamment de nouvelles  bougies parfumées (enfin nouvelles pour moi) au tiramisu (il me semble) en tout cas, c'est un parfum très fin de patiserie  : on les croquerait !!!

Et puis quelques bricoles de déco,tout allait bien mais cela s'est gâté en arrivant aux caisses : caisses rapides ! cela signifie "caisses automatiques sans caissières". C'est le client qui doit scanner lui-même ces articles !!! NON je ne suis pas d'accord sur le "concept" !!! donc un peu contrariée à la sortie ...

Mais vous que pensez-vous de ce nouveau concept  ???

Heureusement au retour, j'ouvre la BAL et là, youpi, une surprise de la part de Catherine de chez Patines et Cie. Il y a quelques jours, sur son blog Catherine a posé une question et j'ai donné la bonne réponse mais il n'était pas question de petit cadeau .... Alors je suis touchée par cet envoi et sa gentillesse, un grand merci à Catherine !!

Mais qand j'ai ouvert le paquet ..... waouhhhhhhhh ....... de superbes présents (des pampilles, des décos en zinc -ça j'adore !- et une très jolie étiquette sur du lin), le tout bien présenté et accompagné d'un très gentil mot. Vous voulez les voir ?

Ces petites décos sont vraiment très jolies et cela va très bien aller avec les bougies ! je vous montrerais l'ensemble plus tard ...

Mais quel week end !!! un temps gris, humide (même très humide ...) venteux ... Même s'il ne fait pas froid, ce n'est pas très agréable ! Et chez vous ?

Il y a quelque temps que je n'ai pas fait le point sur les travaux. Juste une petite photo .... c'est bientôt terminé .............. si !!!

A suivre ....

Je vous souhaite une excellente semaine, soyez sage ....... plus que 17 jours avant que le Pére Noël n'arrive ....

Vous vous souvenez au mois d'octobre, un petit jeu concernant un plat que j'avais cuisiné ..... oui, il s'agissait d'un baeckoffea !!!

J'avais promis à la gagnante "Jocklucky" un petit cadeau. Rassurez-vous elle l'a bien reçu mais je ne vous l'ai pas montré, je répare cet oubli et voici :

Ce pot contenait des fleurs de toutes les tailles et de toutes les couleurs pour embellir les si jolies pages et autres minis de scrap que "Jocklucky" c'est si bien réalisée ! Encore bravo !!

                                  - = - = - = - = - = - = - = - = - = - = - = - = -

Je voulais vous dire un grand merci pour toutes vos visites (les silencieuses et les plus bavardes qui laissent un commentaire) Toutes vos visites sont très agréables et me font très plaisir, encore merci !

Je voulais aussi dire merci aux nouvelles abonnées à ma newsletter. Pour encourager les nouvelles inscriptions, un petit cadeau sera envoyée à la ......................  20ème inscription !!! A vous de jouer !

Bonne journée à vous

Et pourquoi pas un peu de scrap, pour changer :

- tout d'abord, je vous propose une page réalisée à l'atelier de Gaby lors de la cropping d'automne chez Patricia :   page très douce dans le choix des couleurs et l'harmonie des détails. J'ai beaucoup aimé faire cette page, le plus difficile a été le choix de la photo ! Je vous invite à visiter le blog de Gaby, si vous ne le connaissez pas, il est superbe. 

Et oui, encore une page photographiée et photo pas terrible, malgré les bons conseils que j'ai reçu, mais je ne désespère pas .... un jour !

A la cropping d'automne, le second atelier de Patricia nous a proposé une superbe mini en feutrine. Je n'ai pas encore terminer la mise en photos ... donc il faut attendre un peu avant de le voir !

- ensuite des cartes envoyées à une amie : l'une pour son anniversaire

et l'autre pour la naissance de sa petite fille :

Je peux vous les montrer car elles sont arrivées à destination !

Dites moi ce que vous en pensez ...

C'est tout pour aujourd'hui, je vous souhaite un bon jeudi !!

Vous savez quoi : je viens de découvrir que mon nouvel APN a un super flash !!!! bon, on ne rit pas ....

Quand je vous dis que je ne suis pas très douée avec ce genre de matériel ...

Je voulais faire fonctionner le flash mais, je n'y arrivais pas ! en regardant mieux, j'ai découvert un petit bouton qui active le flash, je vous le montre :

Le flash fermé

Le flash peut fonctionner !!!

On arrête pas le progrès, c'est génial !!!

Voilà c'est décidé on change un peu le décor intérieur !

C'est le grand chambardement dans le couloir : en premier, on change les portes et surtout on modifie l'ouverture de la porte des toilettes. Vous avez remarqué, ces portes là ouvrent toujours vers l'intérieur et souvent cette pièce n'est pas très grande. En cas de malaise, cela peut être très gènant. Donc modification et maintenant, la porte s'ouvrira vers l'extérieur, c'est plus sécurisant !

Avant :

Pendant :

en attente .... une couche de peinture blanche et ensuite ... mais quelle couleur ?

Aujourd'hui je vais acheter les pots de couleur, en attendant une palette de couleurs possible ou pas ...

à suivre ......

En attendant, j'espère que vous avez passé un super week end et que vous êtes en pleine forme pour démarrer cette nouvelle semaine !

Alors bonne semaine à vous !!!

Ce week-end, c'était l'épiphanie ! Nous avons dégusté les galettes des rois et par chance, nous avons eu 2 reines !

Mais cette fois, c'est vraiment parti pour la nouvelle année ! nous sommes lundi et ..... tout le monde reprend ses activités : les enfants vont retrouver (avec plaisir) le chemin de l'école et toutes les personnes "en activité" repartent  au travail (avec joie ...)!

Quant aux heureuses personnes, qui , selon la formule consacrée "ne sont plus en activité", nous allons redémarrer, sur les chapeaux de roue, toutes nos activités !!! et nous allons être, à nouveau, hyper débordées !!! mdr

Mais, comme chaque 1er janvier, chacun a pris de bonnes résolutions !!! ben oui, on ne rit pas ....

Donc, comme tous les ans, j'ai prévu beaucoup (trop) de choses à faire (couture, broderies, tricot, déco, peinture, bricolage en tout genre, jardinage et surtout du scrap ....) et bien sûr terminer tout ce que j'ai commencé en 2009 et peut-être même en 2008 !!!  ............. ben y'a du boulot ..............

A propos, quelles résolutions avez-vous pris pour cette année ??

Je vous souhaite bon courage pour cette reprise !!!

Béatrice du "grenier 2 farfalle" organise un concours de photos par saison, cette fois ce sera l'hiver !

Voici ma participation (un peu tardive)

Je suis désolée mais cette photo aurait dû être en place hier ................... je remercie toutes celles qui sont déjà passées ......

Je souhaite bonne chance à toutes les participantes !!!

Et si on continuait la balade dans mon village ... Vous êtes d'accord ?

Alors voilà 3 nouvelles pages :

Ces pages ont été réalisées, comme les autres, en atelier chez Patricia de l'Ecole du scrap. Nous devions avoir terminé notre abécédaire pour la fin de l'année 2009 ...... soyons lucide, je pense que j'aurais un peu de retard !!! mdr

J'espère que vous aurez aimé ces pages, dites moi ce que vous en pensez !

Bonne journée

Cette année, nous avons eu un anniversaire très important : Camille, une de nos petites filles, a  10 ans !!!

Aussi pour fêter cet anniversaire, il y a eu une grande surprise : une journée à Euro DIsney !!! Super !!!

Pour que la fête soit complète, nous sommes tous allés passer une journée à EuroDisney !!! C'était le 19 décembre, le thermomètre affichait -5° (euh oui, il ne faisait pas très chaud) mais le ciel était bleu et le soleil était aussi de la fête, tout cela nous a permis de faire plein de photos !

Nous avons pu profiter de très nombreuses animations (pas trop de monde, à cause du froid) : le petit train de la mine, la maison hantée, etc. ..... et pour les plus téméraires ....Space Mountain !!!

Je vous poste juste un petit aperçu sous forme de mosaïque :

Quelle belle journée !! ... nous avons rencontré des princesses et d'autres personnages du monde féérique de Walt Disney. Nous sommes restés jusqu'au soir pour voir la parade avec toutes ces lumières, ces chars magnifiques, ces musiques et pour terminer ...... le chariot du Père Noël tirer par de superbes rennes !

Au retour, dans la voitures, les filles se sont endormies avec plein d'images, de lumières et de princesses dans la tête!

Les photos ne sont pas encore triées et pas encore imprimées. Dès que les réalisations de scrap (minis et pages) seront terminées, je vous montrerais ....

Personnellement je n'étais jamais allée à EuroDisney, cela ne me tentait pas, mais, je ne regrette pas cette journée. Tout est très bien organisé et plein de féérie. On retrouve un regard et son âme d'enfant ...

Bonne journée !!!

et les heures s'écoulent très vite, trop vite ....

Il reste moins de 2 mois ! Donc très occupée dans l'atelier couture et bricolage, et comme toujours beaucoup de choses commencées en même temps à l'intérieur et le jardin attend ...

En voyageant sur certains blogs, j'ai vu des réalisations superbes faites à partir de modèles trouvés dans des bouquins géniaux, alors j'ai craqué et voilà la commande que je viens de recevoir :

Et alors là, croyez moi, Il y a des choses superbes et même si on ne peut pas tout faire, cela permet de rêver ....

Bon, et bien maintenant : yapuka ....

Je profite de ce post pour vous remercier encore de vos nombreux passages avec ou sans commentaires ! Sachez que vos commentaires me font très plaisir, alors n'hésitez pas !!

Merci à vous et bonne journée !!!   

il ne reste plus que des ................... pommes dans le pommier (bon, cela vous parait normal mais ...)

Je m'explique :

la semaine dernière le pommier (reinettes du Canada) était encore recouvert de feuilles bien vertes ! En 3 jours, les feuilles ont changé de couleur, de vertes elles sont devenues jaunes. Puis ce week end, avec le vent et la pluie, toutes les feuilles se sont envolées (enfin elles ne sont pas allées très loin ....) et le sol est à nouveau recouvert de feuilles. Je venais de ramasser les autres feuilles (celles du cerisier et du noisetier), courage à refaire !!! et voilà pourquoi il ne reste que les pommes dans l'arbre ...

Sans compter que maintenant, il faut cueillir les pommes et cela plus rapidement que les oiseaux (qui les apprécient et les picorent) et .... devinez quoi ? ..... il faut les cuisiner !!!!!!!! c'est reparti pour les compotes et autres tartes...

Je ne vous ai pas dit mais les semaines précédentes (je n'ai pas pris de photos ...) mais j'ai dû cuisiner les autres pommes (les petites reine des reinettes) qui, cette année, ne se gardent pas. Comme Mady m'avait donné des coings, j'ai confipoté des pommes et des coings, j'ai stérilisationné des pots, etc. ... Donc cela continue mais je n'ai plus de pots !!!

Je vous montre les réserves , nous avons dû ajouter des étagères supplémentaires !!!

J'ai mis des étiquettes, pas terrible mais pour le moment ça ira.

Bon, j'y retourne ......                à plus tard ...

Très bonne journée à vous  !!!

Mercredi, c'était ma journée scrap chez Patricia dans le cadre des ateliers mensuels.

Depuis quelques mois, nous avons commencé un album "abécédaire sur un thème choisi". J'ai choisi de le faire sur mon village. Au fil des saisons et de mes balades avec les fifilles boxer, j'ai fait de nombreuses photos.

En voici quelques pages :

J'espère que ces pages vous auront plu, pour cela a été un vrai plaisir de les réaliser !

C'est la fin de la semaine aussi je vous souhaite un excellent week end à toutes et à tous !!!

Et oui, ce n'est que le début de la saison des pommes ! Alors retour à la cuisine pour un nouveau dessert ...aux pommes. C'est un gâteau aux pommes (toujours reinettes ou Canada) , voilà la recette :

Il faut : 200 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre  vanillé - 70 g de beurre - 30 cl de crème fluide

4 oeufs - 5 ou 6 pommes reinettes - 1 cuillère à supe de sucre glace

Préchauffez le four à 210° (th 7). Beurrez un moule à manquer avec 20 g de beurre. Faites fondre le reste du beurre dans une casserole.

Bien mélangez au fouet : la farine, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs entiers. Ajoutez progressivement la crème liquide puis le beurre.

Pelez, épépinez et émincez ls pommes. Ensuite ajoutez les à la pâte.

Versez dans le moule et faites cuire 35 à 40 mn au four.

Laissez reposer avant de démouler le gâteau. Saupoudrez avec le sucre glace.

Il ne reste plus qu'à le déguster encore tiède ou froid !!!

Bon appétit ...... dites moi ce que vous en pensez ?

Dimanche en rentrant du vide-grenier, j'ai fait une tarte fine avec des ..... mirabelles !! oui je sais encore elles (mdr) et quelques quetches. C'est pas ma faute, mais il y en a encore qui tombent et elles sont si parfumées et gorgées de sucre que c'est difficile de résister.

Je vous donne ma recette, c'est très simple et très rapide :

- 1 pâte feuilletée  (je prends une pâte surgelée)

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 1 cuillère à soupe de semoule fine

- 25 g de beurre

et des mirabelles

Préchauffer le four comme pour une tarte normale.

Avant d'étaler la pâte feuilletée, saupoudrer une cuillère à soupe de sucre.

Déposer la pâte sur le sucre et aplatir au rouleau la pâte (doit être très fine, d'où son nom !), puis piquer légèrement la pâte pour éviter qu'elle ne "gonfle".

Saupoudrer à nouveau une cuillère à soupe de sucre. J'ajoute également une cuillère à soupe de semoule fine (la semoule va absorber le jus des fruits et éviter les débordements au cours de la cuisson) en plus cela donne du moelleux à la tarte.

Installer les fruits dénoyautés et coupés en deux, les ranger bien serrés.

Saupoudrer dessus une cuillère à soupe de sucre et parsemer de petit morceaux de beurre.

Mettre au four 25 minutes.

Et voilà, il ne reste plus qu'à déguster !!! Hummmmmmmmmmm ............

Bon appétit !!!

Si vous testez cette recette, dites moi ce que vous en pensez.

Bonne journée à vous !

La semaine dernière, je vous ai présenté les premières pages de l'abécédaire sur mon village. Ces pages semblent vous avoir plu et je vous remercie pour vos gentils commentaires.

Alors aujourd'hui, encore quelques pages (toujours réalisées en ateliers chez Patricia). Les pages ne sont pas faites dans l'ordre alphabétique mais selon les modèles de pages proposés et les photos disponibles.

Vous avez vu le "A", le "C" et le "I", voilà maintenant :

le "L" comme "lavoir"

le "T" comme "travaux"

le "V" comme "vitrail"

J'espère que ces pages vous plairont, les réaliser a été un réel plaisir !!

Comme je ne parviens toujours pas à scanner les pages 30*30, je les photographie mais la qualité des photos n'est pas terrible ...mais je m'entraine et avec le temps ...

Je vous souhaite une bonne journée !!! N'oubliez pas les parapluies, M. Météo a prévu de la pluie !

.............. enfin j'ai garni un mini, fait en atelier chez Pat, il y a déjà quelque temps : Le thème était le noir et blanc.

Par contre, je ne fais pas de photos en noir et blanc (pas assez douée en photographie), du coup je l'ai "habillé" de photos des orchidées très colorées de la maison. J'ai eu beaucoup de chance de les voir fleurir à nouveau (certaines pour le seconde fois).

Installez-vous bien confortablement, il y a beaucoup de pages !!!!

Vous êtes encore là ?? ...

j'espère que ce mini vous a plu et je vous remercie d'être rester jusqu'au bout ..........

Bonne journée !!!

Brrrrrrrrrrrrr ................ le thermomètre affichait  -1° !!!! : "températures en-dessous des normales saisonnières" dit météo France.

Les toits étaient tout blanc :

Pauvres petits impatiens encore tout bien fleuris, ils n'ont pas aimé du tout .... juste eu le temps d'en "sauver" un, il était dans un pot !

Il y a une semaine, les "températures étaient au-dessus des normales saisonnières" selon météo France, c'est que nous avions + 23° !!!

Alors comme le dit la chanson : fais du feu dans la cheminée ........

Et ce soir encore un superbe coucher de soleil, bon je vous le montre :

  Et maintenant restez bien au chaud et bonne soirée !

L'automne vient juste de démarrer qu'il faut préparer le printemps, mais aussi faire les potées pour l'hiver.

A la jardinerie j'ai acheté des bruyères (tiens mais pourquoi ?), des choux décoratifs et des muscaris. Je n'ai  pas trouvé de pensées à petites fleurs. C'est sympa et plus gai, l'hiver d'avoir des potées bien garnies et bien fleuries durant les temps froids où le jardin est endormi. Celles de l'an dernier ont terriblement souffert de la chaleur de  l'été, les bruyères ont grillé (les pauvres !!!).

J'ai aussi acheté des bulbes mais les massifs sont encore très fleuris ; il faut dire aussi que la terre ressemble à du béton ... donc j'attends encore un peu. 

Et vous, avez-vous déjà commencé vos plantations?

Alors bon jardinage et Bonne journée !

Une nouvelle saison commence aujourd'hui !

C'est le moment où la nature se prépare pour l'hiver. Les arbres se parent des merveilleuses couleurs. Puis les feuilles vont tomber et faire un joli tapis sur lequel il est agréable de marcher, les champignons vont montrer leur nez et embaumer les bois. Le jardinier lui va préparer le printemps.

Dans le jardin, les oiseaux reviennent. C'est le moment d'organiser le restaurant pour cet hiver : mangeoires et point d'eau. C'est aussi le moment de nettoyer les nichoirs.

Cette année, nous devons aménager un dortoir pour les hérissons et aussi un hôtel pour les insectes. Je vous tiendrais au courant.

Oui bien sûr, quand les feuilles tombent dans le jardin .... faut les ramasser rt puis il va faire plus froid et ...

mais là cette une autre histoire...

Bonne journée !

Depuis 2 semaines, je confiture, je compotise, je stérilise des mirabelles sans oublier les tartes et les flans aux mirabelles ...

C'est la récolte d'une journée .... et il y a eu plusieurs journées comme celle-ci !

Mirabelles en confiture

Mirabelles en compote  (que j'ai stérilisé)

Mirabelles au sirop

Flan aux mirabelles (très facile à faire et excellent !!!)

Oupss !!!!!  Tarte aux mirabelles .............. hummm ... tellement bonne que  je n'ai pas eu le temps de faire la photo de la tarte entirère !!!

Si vous voulez les recettes je vous les mettrais dans un autre post.

Voilà, les mirabelles sont finies, pour celles qui restent dans les arbres, les oiseaux (principalement les petites mésanges bleues) vont se charger du ménage !!!

Tout cela annonce l'arrivée de l'automne. Encore une jolie saison avec ses couleurs et ses odeurs ...

Bonne journée

Ce week end, c'était le grand retour des brocantes et vide-greniers.

Alors je suis allée chiner pas loin de chez moi, c'était très agréable, il a fait beau et il y avait du monde . J'ai trouvé de jolies tasses à café en porcelaine (pour M. Bruyère qui préfère les tasses à café "fines"), de vieux bouquins scolaires (un d'histoire et 2 tomes de littérature française), un panier et un gros pot en grès. Un aperçu de ces trouvailles ?

Voilà :