Ce matin, dans le jardin, j'ai aperçu un très beau visiteur .... voilà quelques temps qu'il n'était venu ! Vite, je saute sur l'APN (enfin, ça c'est une image, bien sûr ...mdr) et j'essaie de faire quelques photos.
Bof, le résultat pas terrible (photos prises à travers la vitre de la fenêtre ...), je vous les montre tout de même :

Je vous présente M. Pic Epeiche, il est beau !!!     C'est un mâle, il se différencie par la calotte rouge qu'il a sur la tête.

Durant l'hiver 2003-2004,  M. & Mme Pic Epeiche passaient quotidiennement dans le jardin. Ils avaient trouvé dans un vieux tronc d'arbre de quoi s'occuper. ............ Hélas pas de photos ....

Mle Scarlet et moi, nous vous remercions pour les si gentils commentaires que vous avez laissé !

Je vous rassure, elle est en pleine forme, il faut même la freiner car, malgré l'énorme pansement, elle saute et court (surtout quand le facteur passe !!!).... et ce n'est pas recommandé ! alors il faut se fâcher ..... Le vétérinaire a bien dit : du calme .... pas facile !!! Les animaux récupèrent beaucoup plus facilement et plus rapidement que nous. Compte-tenu de son âge (9 ans !!!) et de 2 anesthésies en une semaine .... elle est en super forme même si elle marche sur 3 pattes !

Ce jeudi, nous avons pu profiter du soleil dans le jardin, enfin ce qu'il en reste ... mais ça c'est une autre histoire !

Bonne journée, j'espère que vous aurez du soleil !!!

Peut-être vous souvenez-vous des déboires de Scarlet durant nos vacances dans le sud ? Elle avait voulu "faire jeune" et s'était blessée à la patte (diagnostic : ligaments de la cheville à la limite de la rupture) :

oh, le joli pansement blanc !

A notre retour, elle boitait toujours un peu mais ne semblait pas souffrir .... Elle jouait toujours avec la copine Daïka. Et puis un bobo est apparu sur l'oreille, petite visite chez le Véto (et ils ne sont pas très copains tous les 2 !!!) et la décision prise la semaine dernière : opération du bobo ! Elle est revenue avec un très jolie "couture" sur le dessus de l'oreille ...

Pendant qu'elle était endormie, le véto a pu inspecter à nouveau sa patte .... et là le diagnostic a été : opération !! la blessure s'est aggravée : les ligaments et l'os de la cheville ont été arraché !  en attendant nouveau pansement :

oh, le joli pansement rouge !!

Mais cette opération des ligaments de la cheville doit être faite par un spécialiste ..... en chirurgie orthopédique animale !!! RV est pris pour ce mardi avec un spécialiste qui vient de Rouen .... Enfin, tout s'est bien passé et Scarlet est en pleine forme, elle a un tout nouveau pansement :

oh, le joli pansement bleu !!!

Le moins drôle : elle ne doit pas marcher longtemps, ni se fatiguer et toutes les sorties doivent se faire à la laisse : interdit de grandes balades et de jeux !!! et pour un boxer, c'est pas facile ! Enfin elle va devoir être patiente pendant 2 mois .... (j'espère que le joli pansement bleu va résister )...... Elle est adorable car elle prend ses médicaments sans aucun soucis !

Daïka semble bien pensive ..... elle voudrait bien encore jouer avec sa grande copine ....A suivre ...

Demain jardinage au soleil !!!! Et vous ???

Bonne journée ............

J'espère que vous avez bien profité de ce week-end de Pâques ....... malgré une météo pas très sympa !!! Que la chasse aux oeufs n'aura pas été trop perturbée  et la cueillette abondante !!! ....Attention à la crise de foie .....

Ici pas de chasses aux oeufs ..... trop de pluie ..... alors un petit tour en cuisine !

Prêtes pour une nouvelle recette ?   C'est un plat que ma maman faisait relativement souvent, à l'époque la morue était abondante et pas très cher. Maintenant, c'est devenu un poisson plus rare et beaucoup plus cher mais tellement bon !!!

La morue à la bretonne

Pour faire ce plat très simple, il faut de la morue salée en filets, 2 oignons,2 gousses d'ail, des pommes de terre (une variété qui se tient pour faire en salade), un brin de thym et du persil.

Tout d'abord faire déssalée la morue dans une grande quantité d'eau froide pendant environ 24 heures en changeant l'eau 2 ou 3 fois.

Pour la cuisson : mettre la morue avec un oignon coupé, une gousse d'ail, un brin de thym et du poivre dans l'eau froide et la faire pocher pendant 10 à 15 mn. Elle ne doit jamais bouillir !

Pendant ce temps cuire les pommes de terre entières (sans les éplucher) à la vapeur. Quand elles sont cuites, les éplucher encore chaude. Oui, je sais ça brûle !!!! et les couper en rondelles dans un saladier (et oui, c'est toujours très chaud !!!!).

Faire une vinaigrette avec de l'huile de tournesol (ou de pépins de raisin) ajouter une cuil. à soupe d'huile d'olives et du vinaigre de vin. Poivrer. Verser la vinaigrette sur les pommes de terre chaudes.  Bien mélanger.

Hacher le persil et l'ail. Couper l'oignon en fines lamelles. Les ajouter dans le saladier avec les pommes de terre. Bien mélanger à nouveau.

Sortir la morue et l'effeuiller en enlevant les quelques arêtes qui pourraient s'y trouver. (Oui, c'est aussi très chaud ....)  Et la placer sur les pommes de terre. Bien mélanger l'ensemble et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Voilà ce plat se déguste tiède !!! Je le sers avec du cidre de ..........Bretagne bien sûr !!! (A consommer avec modération !)

Bon appétit ! ! !

Encore une petite chose, après deux jours de giboulés, le ciel bleu et le soleil étaient enfin là !!! 

Et dans le ciel bleu, j'ai vu .............................. une première hirondelle  !!!!

C'est bon signe ....le printemps arrive vraiment ...(oui, bien sûr,  on dit qu'une hirondelle ne fait pas le printemps .........) bon, c'est comme tout : le tout c'est d'y croire !!!

Bonne journée .............

Vous vous souvenez, je vous ai déjà présenté les nichoirs pour les futures locataires :  la fabrication des 2 nouveaux nichoirs, le nettoyage de l'ancien déjà en place depuis 3ans et l'installation des nichoirs !

Les nouveaux nichoirs installés la semaine dernière sont très visités !

Un couple de mésanges charbonnières, après avoir bien observer l'environnenment, a commencé son installation ......

Pour le 3ème nichoir ..... pas encore de locataire mais des visites ...... J'ai eu peur que tous les travaux dans le jardin et le bruit des tronçonneuses ne perturbent nos petites locataires !  Mais non, cela ne les a pas trop gèné, certes elles n'étaient pas contentes, elles ont manifesté bruyamment mais n'ont pas abandonné l'aménagement de leur nid ! Elles continuent inlassablement ...... Et c'est un énorme travail ..... elles ne comptent pas les voyages ...

Voilà les petites mésanges bleues (les plus petites ) en plein travail :

Si cela vous intéresse, je continuerais au fil des jours mon reportage sur les évènements à venir ....

Je vous souhaite une très bonne journée !

Bon, c'est fait ...... j'ai remis le poisson dans le bassin !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Du coup, je suis restée dans le jardin ..... mais pas longtemps, la température extérieure n'étant pas très élevée ....10° !!! Brrrrrr ..... je suis rentrée et j'ai allumé le poële ....

Et puis le jardin est en pleine révolution !.... Comme je vous l'avais dit, la pelouse est à refaire et bien sûr, nous en profitons pour faire quelques changements et modifications !!!
Les travaux ont commencé, malgré le temps pluvieux, par la taille des arbres et celle de la haie, ensuite nous allons "déménager" le bassin  (et oui ..... même pas peur !!!)  et aussi créer de nouveaux massifs !!! à suivre ..............

Quelques photos de la taille des arbres : c'est comme chez le coiffeur : avant, pendant et après la coupe (lol) .....

Avant la coupe ....

"Nicolas le jardiner" en pleine action !

Après la coupe ...

Cette photo a été prise le 1er avril, si c'est vrai, entre 2 averses  .....

En fin de journée, j'ai pu faire quelques photos du coucher de soleil ................. auquel je ne résiste jamais et je sais que cela vous manquait !!! lol

Je vous souhaite une bonne fin de semaine  !!!

............ J'ai oublié une petite chose pour le tag des couleurs !!!!!

Ben oui, quelle couleur ??????????

Minie, Zielle, Nelly, Tinou, Sandrine et Florence, vous devrez trouver des ojets de la couleur "TAUPE - LIN"

Etourdie, moi ????? ............vous croyez .....

J'espère que vous ne m'en voudrez pas ....

A vous de jouer !!!

Et voilà, comme je vous le disais, c'est la saison et ..... les "Tags" fleurissent partout dans les blogs ....

Et oui, je suis taggué pour le seconde fois cette semaine. C'est Catherine de "Patines et Cie" qui m'a tagguée !!! Je la remercie ,tout comme Marie, de m'avoir choisi pour ce petit jeu.

Cette fois, il s'agit de proposer des objets de la couleur "lin ou taupe".  Voilà ma participation :

Ce sont des couleurs très douces qui entrent de plus en plus dans la maison et que j'aime beaucoup. Peut-être avez-vous suivi les épisodes "travaux de peinture" à la maison au mois de novembre ..... Nous avions arrêté les travaux pour cause de fêtes de Noël, et ....... vous n'allez pas me croire, mais nous ne les avons pas encore repris !!! lol ................... un jour peut-être !!!

Un peu de sérieux !

Maintenant il faut aussi que vous participiez alors  je passe le relais à :

   -  Minie  du  blog   "Dans l'air du Tarn"

   -  Nelly  du  blog  "Au Mas des Paillasses"

   -  Tinou  du  blog  "Couleur Campagne"

   -  Zielle   du  blog  "Au pays de Zielle"

   -  Sandrine  du  blog  "Le monde de Sansan"

   -  Florence  du  blog  "Tata Flo"

Bien sûr, il n'y a aucune obligation de votre part, juste si cela vous fait plaisir .... Mais aussi toutes les personnes qui voudront relever le défi ..................  Alors amusez-vous !!!

Si vous ne les connaissez pas encore, je vous invite à décourvir tous ces blogs, vous rencontrerez des univers tous différents ..... Bonne promenade !

Je vous souhaite une très bonne journée !!!

Je vous souhaite une excellente journée ! ! ! !

En ce moment sur les blogs fleurissent de nombreux "Tags" ..... et voilà,  j'ai été taggué par Marie du blog  "Des fourmis dans les doigts" !!!

Le thème choisi par Marie est : les fleurs mais pas celles du jardin mais dans la maison ... Alors je suis partie en reconnaissance dans la maison avec l'APN en bandoulière et j'ai trouvé des fleurs en photos, en peinture, en tissus ou sur des tissus etc ....

Voilà ma petite mosaïque pour relever le défi :

Voyons, maintenant à qui le tour  et pour quel défi ?? ..... j'ai trouvé : je désigne les 7 personnes suivantes pour le même tag : les fleurs mais pas celles du jardin mais dans la maison  :

  -  Marie-Jo  de   "Le Petit Mas de Marie"

  - Samantha de   " La Fée ce qu'il me plait"

  - Joëlle  de  "Maison Douceur"

  -  Annie   de  "La Petite Ninette"

  - Florence  de  "Le grenier de l'Esperluette"

  - Véro  de   "VéroA2"

  -  Patricia  de "L'Ecole du Scrap"

Il n'y a, bien sûr, aucune obligation de votre part, juste si cela vous fait plaisir .... Amusez-vous !!!

SI vous ne connaissez pas encore ces blogs, je vous invite à leur faire une petite visite, vous allez trouver des choses très jolies et dans des univers très différents.

Bonne journée à Vous !!!

Le temps de ce week-end n'a pas été brillant, c'était genre "pluie entre 2 averses" !!! Dans ces conditions pas facile de s'occuper dehors : donc pas de jardinage et pas de brocantes !  Et chez vous, j'espère que le temps a été plus agréable et que  vous avez bien profité de votre week-end ...

Bien puisque je ne vais pas faire les brocantes, direction la cuisine (on se console comme on peut !) en passant par le congélateur (faut pas se laisser abattre) !

Voilà, j'ai trouvé, ce sera : Tartelettes aux noix de Saint-Jacques

C'est une recette facile à faire et rapide (environ 45 mn). Si cela vous intéresse, je vous donne la recette :

Faire une pâte brisée avec 130 g de farine, 30 g de beurre amolli, 1 oeuf et 1 pincée de sel. Faire une boule de pâte et la laisser reposer. Préchauffer le four à 210° (Th 7).

Lorsque le four est chaud, tapisser les moules à tartelette. Piquer le pâte et recouvrir de haricot ou riz pour éviter à la pâte de gonfler pendant la cuisson. Mettre au four durant 15 mn .

Pour la préparation il faut : des noix de Saint-Jacques, 1 verre de vin blanc, 40 cl de fumet de poisson, 1 échalotte, 2 cui. à soupe Maïzena, 20 g de beurre, du gruyère râpé et du persil.

Dans une casserole, faire chauffer le vin blanc et le fumet de poisson. Ajouter les noix de Saint-Jacques (encore congelées) et porter à nouveau à ébullition. Egoutter les noix  de Saint-Jacques. faire réduire le jus de cuisson de moitié. Epelucher et hacher finement l'échalotte et le faire revenir doucement dans 20 g de beurre. Ajouter le jus réduit et la crème. Délayer la Maïzena dans 2 cuil de jus réduit et l'ajouter à la préparation. Terminer la cuisson et rectifier l'assaisonnement. Ajouter les noix de Saint-Jacques et bien mélanger.

Verser dans les tartelettes et parsemer de gruyère et de persil haché. Mettre sous le gril du four pendant 3 mn. Servir très chaud .

A servir accompagné d'une petite salade ...  Bon appétit !!! 

Et maintenant, je vous souhaite une excellente semaine !